Mes Recettes

Soupe de Kiwi

Crème anglaise a la fleur d’oranger, miette de meringue, kiwi, julienne de zeste de citron confit, menthe cristallisée.

Salade Niçoise

Sucrine – Tomate cerise – Radis – Fenouil – Haricot Vert – Oeuf de caille – Salade Roquette – Champignons – Olives – Pomme de terre – Thon – Vignaigrette : huile d’olive jus de citron